Pour les professionnels en quête de conseil dans le domaine de la gastronomie
Disponible pour les professionnels dans le cadre d'une restructuration de restaurant, révision de la carte, recherche et développement ou tout autre projet des arts culinaires.
Au cours d'une première rencontre, nous établissons ensemble vos besoins et vos attentes.
Je reviens vers vous dans un second temps avec un devis identifiant clairement les points que nous avons vu ensemble, ainsi que la tarification liée à la prestation que j'estime devoir réaliser.
En fonction de nos disponibilités, nous organisons un planning de travail