Pour les professionnels en quête de conseil dans le domaine de la gastronomie
Disponible pour les professionnels dans le cadre d'une restructuration de restaurant, révision de la carte, recherche et développement ou tout autre projet des arts culinaires.
Au cours d'une première rencontre, nous établissons ensemble vos besoins et vos attentes.
Je reviens vers vous dans un second temps avec un devis identifiant clairement les points que nous avons vu ensemble, ainsi que la tarification liée à la prestation que j'estime devoir réaliser.
En fonction de nos disponibilités, nous organisons un planning de travail
Je suis disponible pour des familles ou institutions recherchants un
chef privé/chef à demeure.
Je me déplace en France et à l'International pour des familles privées en tant que chef privé/chef à demeure. Que ce soit sur un lieu de villégiature pendant une période de vacances, ou alors sous la forme d'un repas d'exception pour une ou plusieurs journées, je propose mes services pour vous laisser profiter de chaque moment sans vous soucier de vos repas.
Discret et à l'écoute des besoins de chaque type de famille, je m'efforce de répondre à toutes les envies culinaires pour satisfaire au mieux mes clients.